Esta receita foi ideia do meu filho, as vezes ele inventa pratos diferente, como a pizza de kani.
Ingredientes
01 pacote de macarrão curto
1/2 xícara de chá de salame ou peito de peru
01 colher (sobremesa) alcaparra
02 colheres (sopa) requeijão
01 colher (sopa) de creme de ricota
02 colheres (sopa) de azeite
1/2 litro de leite
1/2 xícara (chá) queijo muzzarella picado
02 colheres (sobremesa) maizena
Preparo
Em uma panela refogue o salame no azeite, o alho, a as alcaparras, acrescente o requeijão, o creme de ricota. Mexa bem, coloque o leite e abaixe o fogo. Cozinhe por uns 5 minutos, adiciona o sal, a maizena dissolvida em meia xícara de (chá) água,mexa até começar engrossar, e reserve. A parte coloque o macarrão para cozinhar conforme a embalagem. Depois que o macarrão estiver pronto, escorra e coloque em um refratário, espalhe a muzzarella e leve ao forno até a muzzarella começar a derrete.
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