Carerais (comida tipica da Índia e do Japão)




Ingredientes:

2 batatas médias picado médio
2 cenouras médias picado pequeno
1 cebola média picado pequeno
4 dentes de alho picado pequeno
400 g de filé de frango ou carne bovina de primeira, com pouca gordura, picado pequeno
1,5 litro de água
1 sachê de hondashi (encontra em qualquer loja japonesa)
1 colher (sopa) de condimento da Índia (curry)
3 colheres de farinha de trigo ou amido de milho
Sal a gosto


Modo de Fazer:


Frite o frango ou a carne até corar
Dissolva na água, em uma vasilha, o curry junto com a farinha ou amido de milho
Coloque todos o legumes, a cebola, o alho e o hondashi para ferver na água até cozinhar bem os legumes
Junte a mistura dissolvida do curry com a farinha ou amido de milho na panela e sal a gosto
Deixe ferver por cerca de 15 minutos