BOLO SEM LEITE, SEM GLÚTEN E SEM OVO

Ingredientes

• 1/2 copo (200 ml) de óleo
• 1 copo cheio (200 ml) de açúcar
• suco de 3 laranjas
• 1 pitada de sal
• 2 copos e 1/2 de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• 1 colher (café) de farinha de linhaça

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento
Coloque em uma tigela e misture o fermento
Despeje em uma forma untada com óleo
Leve ao forno medio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar