Filézinho de frango caramelizado

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 filezinhos de frango
• 1/2 cebola cortada em fatias
• 5 dentes de alho picados
• fatias finas de gengibre
• 2 colheres (sopa) shoyo
• 1 colher (sopa) açúcar mascavo
• 2 pitadas de sal
• 1/2 pimenta dedo de moça, picadinha e sem semente
• 1 colher (sopa) vinagre
• 1 colher (chá) óleo gergelim

Leve ao fogo médio uma panela wok, coloque o azeite e os filés e refogue ,as cebolas, alho, o gengibre, refogue, coloque o shoyo , açúcar mascavo, o sal, a pimenta, o vinagre, refogue mais um pouco, apague o fogo e coloque o óleo de gergelim.
Sirva com arroz branco.


Pode substituir o filé de frango por batata cortadas em formado de palitos.


Rendimento: 4 porções