Bolo (Pudim) gengibre e canela


A massa desse bolo fica bem líquida por isso tem a aparência de pudim, parece pudim de pão.

Ingredientes


- 1/2 xícara  (chá) de manteiga
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 03 xícaras (chá) de açúcar
- 03 xícaras e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 02 colheres (sopa) de gengibre picado
- 01 colher (sopa) de canela em pó
- 03 ovos
- 02 colheres (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar


Preparo


Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.  Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos ou até dourar.  Sirva


Rendimento : 12 porções
Tempo: 50 minutos