Arroz sírio

                         Arroz Sírio


Essa receita foi feita pela minha nora, ficou muito bom, e é fácil de fazer.

1 xícara (chá) de macarrão cabelo-de-anjo
2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) cheias de manteiga, ou azeite
6 xícaras de chá de água fervendo
alho e cebola a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a manteiga ou o azeite, e leve ao fogo médio, deixe derreter.
Junte o macarrão cabelo-de-anjo e frite até dourar.
Acrescente o arroz, misture com uma colher de pau e frite até ficar soltinho.
Coloque a cebola e o alho, refogue mais um pouco.
Junte a água e tempere com sal a gosto.
Quando a água evaporar, abaixe o fogo e continue a cozinhar o arroz até ficar macio, tampando a panela quase no final do cozimento.
Retire o arroz do fogo, passe para uma travessa de servir e leve à mesa.
Depois abuse na decoração !