BOLO DE PAÇOCA

Ingredientes

4 ovos inteiros

1 xícara de chá de óleo

1 xicara de chá de leite

1 xicara de chá de açúcar 

1 xícara de chá de paçoca

3 xícaras de chá  de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

1 lata de leite condensado

200g de doce de leite

1 colher de sopa rasa de manteiga

2 paçocas esfareladas

3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de preparo

Em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento , reserve

 No liquidificador bata o restante dos ingredientes, misture a farinha e o fermento, misture ( na tigela)

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Após frio, desenforme e coloque a cobertura

Cobertura

Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.

Coloque sobre o bolo e jogue as 3 paçocas esfareladas por cima.